乡村振兴，靠人才靠科技靠产业。为搭建人才、科技、产业供需对接桥梁，“留在乡村”平台推出科研院所、涉农高校等农业科技创新成果，促进农业科技成果转化落地，助力乡村振兴和农业农村现代化。

 

中华全国供销合作总社济南果品研究院

农业科研成果

 

成果名称：移动式快捷预冷技术及设备

产业问题:预冷是农产品冷链物流的“最先一公里”，预冷的场所大都在田间 地头，且预冷具有明显的季节性，固定式的预冷装置存在着利用率低、便捷性差等问题，影响了其利用率，导致使用成本较高等问题。

技术亮点/创新点：本设备主要是用于果蔬田间地头降温的移动预冷设备，迅速的去除果蔬体内携带的田间热，其预冷速度快，并且通过合理的室内结构优化气流组织的分布，6h 内将果蔬的中心温度预冷至 5℃以下（以苹果为例）；采用变频、经济器、双级压缩制冷循环等高效、节能设计，提高制冷能力12%，节能20%以上； 研发了樱桃、番茄、桃、菠菜等多品种、多产地使用共享等高效利用方案，提高利用率 50%以上。授权国家发明专利，一种移动式预冷设备（zl201510883235.4），装备成果鉴定结果为国际先进水平，相关成果获得山东省科技进步一等奖。

收益分析:在山东、新疆、江苏、海南等全国十几个省进行预冷技术普及预冷装备的示范推广，已在樱桃、蓝莓、火龙果、冬枣、松茸、芦笋等20 余种果蔬产业化应用，减少果蔬流通损失 5%-10%，显著提高果蔬商品价值。

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