乡村振兴,靠人才靠科技靠产业。为搭建人才、科技、产业供需对接桥梁,“留在乡村”平台推出科研院所、涉农高校等农业科技创新成果,促进农业科技成果转化落地,助力乡村振兴和农业农村现代化。
中华全国供销合作总社济南果品研究院
农业科研成果
成果名称:梨贮运品质质量控制关键技术
产业问题:我国梨采后贮藏保鲜过程中存在的冷害、黑心、虎皮、果肉褐变等生理性病害,流通过程中由于包装不当、断链等问题导致的机械伤和腐烂,导致冷藏期间的损腐率为 6%-8%,采后处理及运输货架期间的损腐率为6%-8%。
技术亮点/创新点:本技术从分级标准、贮运环境参数、保鲜剂、缓冲包装材料、蓄冷包装材料开展研究,集成梨采后贮运流通技术规程,将梨采后贮运流通期间的损腐率降至 3%以下,显著提升梨商品价值。目前已经制定国家和行业标准各 1 项。
收益分析:本技术梨采后贮运流通期间的损腐率降至 3%以下,抑制果实黑心病、褐变等生理病害发生,提升果实商品价值 1-2 倍。
联系方式:0531-88581775,13854121389
电子邮箱:jnykjc@163.com
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